您的位置： 专家智库 > >

李明

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个多不饱和脂肪...
  • 4个亚油酸
  • 4个油酸
  • 4个油酸含量
  • 4个脂肪
  • 3个多糖
  • 2个蛋白
  • 2个得率
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个多酚
  • 2个新鲜度
  • 1个代谢
  • 1个弹力网
  • 1个蛋白聚糖
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂

机构

  • 4个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个教育部
  • 1个河北科技大学

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个广东省重大专...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个兵团科技攻关...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个生物技术通讯
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国果菜
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品

地区

  • 3个江苏省
  • 1个新疆
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张连富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冀新
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：加工番茄 车斗 甜高粱 水果 农业产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 稳定性 亚油酸 多不饱和脂肪酸 尿素包合法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海鸥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稳定性 食品工业 南极磷虾 虾青素 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0