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张伟雄

作品数：11 被引量：14H指数：2
供职机构：北海职业学院更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个艺术

主题

  • 3个职教
  • 2个淀粉
  • 2个豆豉
  • 2个多酚
  • 2个乙酰
  • 2个乙酰化
  • 2个鱼骨
  • 2个鱼骨粉
  • 2个鱼糜
  • 2个预处理
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  • 2个职业技能竞赛
  • 2个直链淀粉
  • 2个质量管理
  • 2个中高职教育
  • 2个山竹
  • 2个膳食纤维
  • 2个十二烷基硫酸...
  • 2个食品
  • 2个食品安全

机构

  • 4个北海职业学院
  • 2个贺州学院
  • 1个华南理工大学

资助

  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西高校优秀...
  • 2个北海市科学研...
  • 2个广西教育厅科...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广西教育科学...
  • 1个新世纪广东省...

传媒

  • 3个高教论坛
  • 2个技术与市场
  • 2个现代经济信息
  • 2个价值工程
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个塑料科技
  • 2个广西科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个现代食品科技
  • 2个科技信息
  • 2个轻工科技
  • 1个美化生活
  • 1个大众科技
  • 1个各界
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个华南理工大学...

地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邹文中
供职机构：北海职业学院
研究主题：大豆蛋白 塑料 抗水性 力学性能 复合增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小芳
供职机构：北海职业学院
研究主题：大豆蛋白 感官评价 模压成型 乙酰化 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱博
供职机构：北海职业学院
研究主题：教学 会计专业 实践教学改革 职业技能竞赛 学前教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌学军
供职机构：北海职业学院
研究主题：高职院校 会计专业 高职 X 高职会计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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