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刘佳

作品数：42 被引量：125H指数：7
供职机构：天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
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主题

  • 16个响应面
  • 16个保鲜
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  • 15个响应面法
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  • 13个色谱
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  • 5个功能特性

机构

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  • 3个教育部
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  • 2个天津大学
  • 2个天津捷盛东辉...
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  • 1个吉林工业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
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  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 21个天津市科技计...
  • 18个国家科技支撑...
  • 16个国家高技术研...
  • 15个国家自然科学...
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传媒

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  • 5个农业工程学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个医用生物力学

地区

  • 32个天津市
共 32 条 记 录，以下是 1-10
李喜宏
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张姣姣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 保鲜 蒜米 贮藏品质 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 贮藏品质 保鲜 贮藏 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：保鲜 蒜米 槟榔 色值 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：干酪风味 酶改性干酪 酶法改性 配料 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李青
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：酶法改性 干酪风味 酶改性干酪 配料 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓磊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：槟榔 保鲜 冷害 茉莉酸甲酯 果蜡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彪
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 复合保鲜剂 贮藏 温度 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：保鲜剂 水稻 保鲜 大米 高大平房仓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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