2025年2月22日
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佟小雪
作品数:
3
被引量:7
H指数:2
供职机构:
江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
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合作作者
张荣
江南大学生物工程学院
谷海先
江南大学生物工程学院
刘琦
江南大学生物工程学院
王正祥
江南大学生物工程学院生物资源与...
牛丹丹
江南大学生物工程学院生物资源与...
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张荣
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酱香 代谢产物 地衣芽孢杆菌 氨肽酶 固态发酵
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刘琦
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:云芝 氨肽酶 反应机理 复合酶 风味调料
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谷海先
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:氨肽酶 调味品 诱变育种 黑曲霉 菌种选育
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王正祥
供职机构:天津科技大学
研究主题:大肠杆菌 酶学性质 地衣芽孢杆菌 黑曲霉 基因克隆
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牛丹丹
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳酸 酶分子 生产菌种 乳糖酶 异源表达
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石贵阳
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酶学性质 大肠杆菌 发酵 酿酒酵母 地衣芽孢杆菌
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陈献忠
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:热带假丝酵母 大肠杆菌 代谢 工程改造 代谢工程
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