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陈尚龙

作品数：307 被引量：661H指数：15
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 102个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 51个文化科学
  • 50个化学工程
  • 47个医药卫生
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  • 6个动力工程及工...
  • 6个社会学
  • 6个政治法律
  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程

主题

  • 63个发酵
  • 55个饮料
  • 52个活性
  • 50个食品
  • 49个抗氧化
  • 46个教学
  • 44个抗氧化活性
  • 41个营养
  • 41个牛蒡
  • 39个蛋白
  • 37个银杏
  • 37个提取物
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  • 36个原子吸收
  • 35个光谱
  • 33个芽孢
  • 33个芽孢杆菌
  • 33个正交
  • 31个多酚
  • 31个正交试验

机构

  • 123个徐州工程学院
  • 4个南京农业大学
  • 4个中国矿业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个江苏大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个彭城大学
  • 2个彭城职业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个扬州大学
  • 2个上海海洋大学
  • 2个徐州师范大学
  • 2个中国科学院等...
  • 2个安徽省微生物...
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个南京工业大学
  • 1个江南大学

资助

  • 63个江苏省高校自...
  • 56个徐州市科技计...
  • 48个国家级星火计...
  • 47个国家自然科学...
  • 41个江苏省科技计...
  • 33个江苏省高等学...
  • 32个苏北科技发展...
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  • 20个江苏省“青蓝...
  • 19个江苏省高等教...
  • 19个徐州市科技发...
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  • 15个江苏省“六大...
  • 14个江苏省科技厅...
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传媒

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  • 13个中国食品工业
  • 13个江苏农业科学

地区

  • 123个江苏省
共 123 条 记 录，以下是 1-10
巫永华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化 蛹虫草 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建萍
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 阿魏酸酯酶 黑豆 黄精 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安徽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食品 牛蒡 蛹虫草 保鲜 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵颖
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：蛹虫草 多糖 禽致病性大肠杆菌 抗氧化 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃馨
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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