您的位置： 专家智库 > >

祝振洲

作品数：128 被引量：182H指数：9
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金恩施州科技局科研项目湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 35个化学工程
  • 34个医药卫生
  • 30个理学
  • 28个经济管理
  • 25个生物学
  • 22个自动化与计算...
  • 17个环境科学与工...
  • 17个文化科学
  • 10个一般工业技术
  • 7个核科学技术
  • 6个矿业工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个电气工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个机械工程
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程

主题

  • 41个食品
  • 40个蛋白
  • 38个多酚
  • 36个抗氧化
  • 36个活性
  • 34个淀粉
  • 34个紫薯
  • 34个花色
  • 34个花色苷
  • 33个营养
  • 32个酶解
  • 29个微胶囊
  • 28个膳食
  • 28个膳食纤维
  • 26个多糖
  • 25个蛋白质
  • 23个稳定性
  • 22个蒸煮
  • 19个油脂
  • 18个蛋糕

机构

  • 50个武汉轻工大学
  • 14个武汉工业学院
  • 8个湖北省农业科...
  • 7个华中农业大学
  • 5个湖北省农业科...
  • 3个暨南大学
  • 3个浙江大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 1个第三军医大学
  • 1个长江大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个黄冈师范学院
  • 1个山东农业大学

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 28个国家科技支撑...
  • 27个湖北省自然科...
  • 23个武汉市青年科...
  • 23个国际科技合作...
  • 21个湖北省教育厅...
  • 15个公益性行业科...
  • 14个湖北省高等学...
  • 13个国家高技术研...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个湖北省科技攻...
  • 9个湖北省农业科...
  • 8个国家科技部农...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个教育部留学回...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个恩施州科技局...
  • 7个湖北省农业科...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个“十一五”国...

传媒

  • 38个食品科技
  • 34个食品科学
  • 27个食品工业科技
  • 24个食品工业
  • 23个现代食品科技
  • 20个中国粮油学报
  • 19个湖北农业科学
  • 16个食品与机械
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个武汉轻工大学...
  • 14个粮食与饲料工...
  • 14个粮食与油脂
  • 14个食品安全质量...
  • 13个食品研究与开...
  • 10个中国食物与营...
  • 10个中国调味品
  • 10个中国农业科学
  • 10个农产品加工
  • 9个粮油食品科技
  • 9个中国油脂

地区

  • 57个湖北省
  • 2个广东省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 61 条 记 录，以下是 1-10
李书艺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 富硒 联产 原花青素 生物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静仁
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 紫薯 多酚 富硒 苦瓜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生物油 聚烯烃塑料 联产 生物质 催化热解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水源
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：银杏 富硒 板栗 银杏叶 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何毅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：富硒 红曲菌 红曲色素 纳米硒 亚硒酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：淀粉 纳米硒 硒 纳米纤维 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈汪洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 大米 米糠多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0