您的位置: 专家智库 > >

曹熙

作品数:40 被引量:55H指数:5
供职机构:湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:湖南省高等学校教学改革研究项目国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 24个农业科学
  • 22个轻工技术与工...
  • 20个文化科学
  • 17个化学工程
  • 16个医药卫生
  • 15个生物学
  • 12个理学
  • 11个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 3个一般工业技术
  • 2个动力工程及工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 21个食品
  • 20个教学
  • 19个活性
  • 19个保鲜
  • 17个实验教学
  • 16个植物
  • 16个响应面
  • 16个发酵
  • 15个贮藏
  • 13个营养
  • 13个乳酸
  • 12个蛋白
  • 12个淀粉
  • 12个抑菌
  • 12个乳酸菌
  • 11个内生菌
  • 9个芽孢
  • 9个抑菌活性
  • 8个低盐
  • 6个蛋白酶

机构

  • 28个湖南农业大学
  • 3个湖南省作物种...
  • 2个湖南省农业科...
  • 2个河南科技学院
  • 1个湖南人文科技...
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湘南学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个温州大学
  • 1个中南大学
  • 1个深圳市疾病预...
  • 1个湖南农业科学...
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个郑州科技学院
  • 1个娄底农科所农...
  • 1个长沙坛坛香调...

资助

  • 20个湖南省自然科...
  • 17个国家自然科学...
  • 15个湖南省研究生...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个湖南省教育厅...
  • 12个湖南省教育厅...
  • 11个长沙市科技局...
  • 10个湖南省科技计...
  • 9个长沙市科技计...
  • 9个湖南省普通高...
  • 8个湖南省高等学...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个湖南省重大科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个湖南省科技重...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省科技厅...

传媒

  • 19个教育教学论坛
  • 18个现代食品科技
  • 17个食品科学
  • 14个食品与机械
  • 13个中国酿造
  • 13个食品科技
  • 13个食品研究与开...
  • 13个轻工科技
  • 12个食品工业科技
  • 12个安徽农业科学
  • 12个农产品加工(...
  • 11个湖南农业大学...
  • 11个湖南农业科学
  • 11个农产品加工
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个植物保护
  • 9个食品工业
  • 9个中国粮油学报
  • 8个中国食物与营...
  • 7个中国调味品

地区

  • 27个湖南省
  • 1个浙江省
28 条 记 录,以下是 1-10
易有金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏菠
供职机构:湖南农业大学
研究主题:辣椒 内生菌 植物乳杆菌 采后保鲜 16HBE细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构:湖南农业大学
研究主题:采后保鲜 白菜黑斑病 腐败细菌 果蔬保鲜 冠突散囊菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大伟
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:黄花菜 槟榔 漂烫 过氧化物酶 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文佳
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:全粉 淀粉 即食 微晶化 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传花
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传花
供职机构:温州大学
研究主题:混凝处理 重金属 混凝 组件 塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏连阳
供职机构:湖南省农业科学院
研究主题:水稻 除草剂 抗药性 稗草 杂草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0