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张翠英

作品数：219 被引量：330H指数：12
供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

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领域

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主题

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地区

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  • 1个上海市
  • 1个甘肃省
  • 1个河北省
共 112 条 记 录，以下是 1-10
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭学武
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈叶福
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽平
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵 出芽短梗霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董健
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母菌株 出芽短梗霉 木糖 面包酵母 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马立娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母菌株 纤维素酶 木质纤维素 蛋白酶A 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 发酵力 发酵性能 冷冻 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李维
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 高级醇 乙酸酯 白酒 固态发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雪
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 发酵力 核仁 酵母菌株 过表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙溪
供职机构：天津农学院
研究主题：面包酵母 发酵力 冷冻 麦芽糖酶 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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