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侯会绒

作品数：45 被引量：202H指数：8
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共 24 条 记 录，以下是 1-10
孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仰榴青
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：多糖 银杏外种皮 银杏酸 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴向阳
供职机构：江苏大学
研究主题：银杏酸 银杏外种皮 活性研究 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 开放课程 超声波 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨福臣
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：蛋白质 高职 乳粉 脂肪 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓东
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 响应曲面 虾青素 微胶囊制备 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅海珍
供职机构：江苏大学药学院
研究主题：高效液相色谱法 总黄酮 药理作用 紫外分光光度法 盐酸小檗碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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