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马星

作品数：6 被引量：20H指数：2
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
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  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个饮料
  • 5个养颜
  • 5个饮料产品
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  • 2个电子鼻

机构

  • 6个广西大学
  • 2个江南大学
  • 1个广西农业职业...
  • 1个华南理工大学
  • 1个百洋水产集团...

资助

  • 6个广西壮族自治...
  • 5个广西壮族自治...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广西大学科研...
  • 3个南宁市科学研...
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  • 2个广西大学实验...
  • 2个广西大学实验...
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传媒

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  • 3个南方农业学报
  • 2个生物技术通报

地区

  • 6个广西
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文灿
供职机构：广西大学
研究主题：香蕉 原汁 澄清型 养颜 非酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜元欣
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：罗非鱼 熏制 即食 香蕉 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志伟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：马铃薯 Γ-氨基丁酸 芒果 GABA 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹秀华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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