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王兴娜

作品数：42 被引量：136H指数：7
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金南京市科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 29个农业科学
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  • 1个机械工程
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主题

  • 27个活性
  • 26个抗氧化
  • 24个食品
  • 22个细胞
  • 22个抗氧化活性
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机构

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  • 14个南京农业大学
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  • 3个南京林业大学
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资助

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  • 25个江苏省农业科...
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传媒

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  • 5个中国乳品工业

地区

  • 29个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个云南省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 天然食品色素 肉桂醛 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 花色苷 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 蓝莓叶 鱼肉香肠 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马凯
供职机构：南京农业大学
研究主题：无花果 果树 花芽分化 耐盐性 激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建厂
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生物信息学 LTR 反转座子 菜豆 流程化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴寒
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 乳酸菌发酵 发酵 酸浆 元麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小莉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉开
供职机构：中国科学院昆明植物研究所
研究主题：化学成分 化学成分研究 英文 高等真菌 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建厂
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：避雨栽培 保鲜技术 贮藏保鲜 果实品质 藤稔葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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