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樊庆
作品数:
7
被引量:22
H指数:3
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李海鑫
东北农业大学食品学院
孙波
东北农业大学食品学院
赵晓
东北农业大学食品学院
孙盛
东北农业大学食品学院
孔庆敏
东北农业大学食品学院
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赵晓
供职机构:东北农业大学
研究主题:感官评价 乳铁蛋白 双水相萃取 SD大鼠 降酸
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孙波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:发酵 寡肽 菌落总数 蛋清 乳酸菌
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李海鑫
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:回收 双水相萃取 感官评价 谷氨酸脱羧酶 纯化
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
孙盛
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:感官评价 回收 双水相萃取 KCL 大白菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孔庆敏
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:白菜 可溶性膳食纤维 菌落总数 感官评价 回收
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
任庆
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:白菜 可溶性膳食纤维 大白菜 化学法 理化性质
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供职机构
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任静
供职机构:东北农业大学
研究主题:嗜冷菌 原料乳 脂肪酶 欧李 干旱胁迫
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供职机构
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于敬鑫
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大白菜 白菜 化学法 可溶性膳食纤维 理化性质
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孙欣瑶
供职机构:东北农业大学
研究主题:蛋清 酸奶 发酵特性 发酵 酸奶品质
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齐玉
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蛋清 发酵特性 发酵 酸奶品质 酸奶
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