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林智平
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H指数:7
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中国食品发酵工业研究院
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合作作者
贾凤超
燕京啤酒集团公司
王德良
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王莉娜
啤酒酿造技术北京市重点实验室1...
王憬
北京燕京啤酒股份有限公司
崔巍伟
北京燕京啤酒股份有限公司
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贾凤超
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 蛋白酶A 啤酒泡沫稳定性 啤酒泡沫 啤酒生产
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王德良
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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王莉娜
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 有机酸 毛细管气相色谱 香味组分
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崔巍伟
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:顶空固相微萃取 啤酒 挥发性组分 固相微萃取 醛类
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王憬
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 酒花 醛类化合物 气相色谱-质谱
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张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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郭立芸
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 纯生啤酒 二次污染 啤酒有害菌 易拉罐
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宋绪磊
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
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王宏华
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 混浊 HPLC 酒花 啤酒酿造过程
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侯红霞
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:氧化还原电位 有效氯 安全性评价 腐蚀性 新型杀菌剂
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