2024年11月16日
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杨凤仪
作品数:
7
被引量:38
H指数:4
供职机构:
贵州大学
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发文基金:
贵州省科技厅重大专项
国家自然科学基金
贵州省科学技术基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
卢红梅
贵州大学酿酒与食品工程学院
常冬妹
贵州大学酿酒与食品工程学院
贾青慧
贵州大学化学与化工学院
陈莉
贵州大学酿酒与食品工程学院
代来鑫
贵州大学
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卢红梅
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
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陈莉
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
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常冬妹
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 酱油 碎米 储藏 木醋杆菌
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所获资助
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贾青慧
供职机构:贵州大学化学与化工学院
研究主题:薏仁 薏仁米 木醋杆菌 细菌纤维素 蛋白质
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供职机构
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陈莉
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁 刺梨 碎米 桑葚 发酵工艺
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张丽平
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 有机酸 总糖 总酸
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代来鑫
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 腐乳 储藏 储藏条件 乙醇
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徐俐
供职机构:贵州大学
研究主题:保鲜剂 保鲜 保鲜效果 贮藏 油茶籽油
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李嘉宇
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
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朱通
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:刺梨 对刺 梨果实 成熟度 采收成熟度
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