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李春阳

作品数：219 被引量：1,432H指数：17
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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领域

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  • 95个农业科学
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主题

  • 84个抗氧化
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  • 70个蛋白
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  • 67个食品
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  • 55个抗氧化活性
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  • 52个营养
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机构

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  • 3个南京林业大学

资助

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  • 55个江苏省农业科...
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传媒

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地区

  • 100个江苏省
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  • 8个浙江省
  • 7个黑龙江省
  • 5个河南省
  • 3个安徽省
  • 3个新疆
  • 2个吉林省
  • 2个青海省
  • 2个广东省
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个河北省
共 147 条 记 录，以下是 1-10
闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 蓝莓叶 鱼肉香肠 发酵生产
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黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 花色苷 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
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王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 多酚 天然食品色素 肉桂醛
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冯进
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 牛蒡根 蓝莓叶 多酚 响应面法优化
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张红城
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜂胶 蜂花粉 蜂蜜 种蜂 蜂王浆
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王兴娜
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：天然食品色素 化学成分 酰基化 农产品深加工 多酚
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王乃富
供职机构：安徽农业大学
研究主题：馒头 紫心甘薯 发酵 发酵生产 面团
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柴智
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 牛蒡根 皮克林 花色苷 紫菜
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崔莉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 益生菌 牛蒡根 烫漂 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 牛蒡根 黑莓 泥鳅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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