2024年11月7日
星期四
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李昌模
作品数:
67
被引量:209
H指数:7
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
国家自然科学基金
“十一五”国家科技支撑计划
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
姚云平
天津科技大学食品工程与生物技术...
王硕
天津科技大学食品工程与生物技术...
梁珍淑
天津科技大学研究生院
王冠华
天津科技大学食品工程与生物技术...
刘春艳
天津科技大学食品工程与生物技术...
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姚云平
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 生物炭 米糠蜡 酱醪 凝胶
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王硕
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
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梁珍淑
供职机构:天津科技大学
研究主题:全日制专业学位 全日制工程硕士 研究生课程建设 课程建设 研究生培养
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王冠华
供职机构:天津科技大学
研究主题:木质素 抑尘剂 酚醛泡沫 改性酚醛 化学成分分析
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王蕊
供职机构:天津科技大学
研究主题:二茂铁 过氧化氢异丙苯 酪氨酸酶 木质素 油脂
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刘春艳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:甘油二酯 蔗糖脂肪酸酯 掺假 挥发性化合物 生育酚
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刘丹
供职机构:天津科技大学
研究主题:纳他霉素 褐黄孢链霉菌 防效 毒力测定 贮运期
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石贞
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:缩水甘油酯 食用油脂 掺假 挥发性化合物 生育酚
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若文靓
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:羰基值 过氧化值 酸价 高温条件 高温加热
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所获资助
研究领域
郭丽莉
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:羰基值 反式脂肪酸 高温条件 高温加热 食用油脂
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