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徐善华

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化性
  • 3个花色
  • 3个花色苷
  • 3个ORAC
  • 3个ABTS
  • 3个DPPH
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个电图
  • 1个丁香
  • 1个丁香酚
  • 1个豆奶
  • 1个短肽
  • 1个多酚
  • 1个多酚含量
  • 1个心电
  • 1个心电图
  • 1个血清白蛋白
  • 1个芽胞

机构

  • 2个山东师范大学
  • 1个山东省花生研...
  • 1个山东省食品药...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科委基...
  • 1个山东省软科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个青岛市公共领...
  • 1个山东省农业重...

传媒

  • 3个山东师范大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个生物学通报
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国商办工业
  • 1个生理学报
  • 1个适用技术之窗
  • 1个食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个中国乳业
  • 1个中国食品添加...
  • 1个花生学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个生物医学工程...
  • 1个食品与药品

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张冬
供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系
研究主题：DPPH ABTS ORAC 花色苷 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓阳
供职机构：山东省食品药品监督管理局
研究主题：DPPH ABTS ORAC 花色苷 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐琳
供职机构：山东师范大学
研究主题：花色苷 抗氧化活性 迎春花 发酵 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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