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吕军伟

作品数：7 被引量：53H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

  • 5个广东省
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
林婉玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏涯
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲟鱼 DHA 功能特性 抗氧化性 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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