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史双枝

作品数：18 被引量：70H指数：5
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省杰出人才创新基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 4个酿酒
  • 4个大豆科学

地区

  • 13个河南省
  • 11个新疆
  • 2个北京市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忆冬
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：贮藏 采后生理 果胶 向日葵盘 中华寿桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊廷
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜崇斌
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 萃取 大豆蛋白 酸碱废水 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束体系 大豆蛋白质 修饰 猪胰脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓燕
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 蛋白产品 反萃取 反胶束萃取技术 酸碱废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淑霞
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束体系 反胶束 油脂 油脂产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：伊犁师范学院
研究主题：果胶 向日葵盘 低甲氧基果胶 胶液 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏顺
供职机构：新加坡国立大学
研究主题：果蔬 反胶束 大豆蛋白 萃取 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李疆
供职机构：北京市疾病预防控制中心
研究主题：毛细管区带电泳 生产工艺 食品 发酵牛肉干 毛细管电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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