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丁文慧

作品数：7 被引量：30H指数：4
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 18个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣 米渣蛋白 乳化性 接枝改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢欢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性 热带假丝酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱培培
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：菜籽粕 多肽 固态发酵 降解 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓云
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 乙酸 生物防治 采后病害 耐乙酸突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施金
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 结构特征 烯基琥珀酸 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：赭曲霉毒素A 葡萄 污染 生物降解 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫晓静
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：冰鲜 高光谱成像 新鲜度 牛肉 特征指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红印
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：生物防治 采后病害 葡萄 采后 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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