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黄现青

作品数：359 被引量：1,506H指数：17
供职机构：河南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项河南省教育厅自然科学基金更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院

资助

  • 80个国家自然科学...
  • 55个河南省科技攻...
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  • 28个河南省教育厅...
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传媒

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  • 30个中国农业科学
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地区

  • 116个河南省
  • 9个江苏省
  • 5个新疆
  • 3个北京市
  • 2个广西
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 143 条 记 录，以下是 1-10
宋莲军
供职机构：河南农业大学
研究主题：仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
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乔明武
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：腐竹 教学改革 仔鼠 食品 食品分析与检验
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赵改名
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 卤制 金华火腿 壳聚糖 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苗云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳艳霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
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张秋会
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
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孙灵霞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
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赵秋艳
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 腐竹 食品分析与检验 教学改革 仔鼠
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李宁
供职机构：郑州大学
研究主题：仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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