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黄师荣

作品数:60 被引量:179H指数:9
供职机构:湘潭大学化工学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金湖南省教育厅重点项目湖南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学一般工业技术更多>>

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 31个医药卫生
  • 30个化学工程
  • 28个农业科学
  • 24个生物学
  • 22个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 16个文化科学
  • 15个自动化与计算...
  • 15个核科学技术
  • 11个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 8个机械工程
  • 7个金属学及工艺
  • 6个石油与天然气...
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个冶金工程
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 23个食品
  • 22个营养
  • 22个发酵
  • 21个淀粉
  • 21个保鲜
  • 20个蛋白
  • 20个乙醇
  • 16个蛋白质
  • 16个营养保健
  • 16个山药粉
  • 16个水解
  • 16个猪肉
  • 15个抑菌
  • 14个多酚
  • 14个保健
  • 13个电极
  • 10个得率
  • 9个软糖
  • 8个大型机械
  • 7个蛋白粉

机构

  • 45个湘潭大学
  • 8个湖北省农业科...
  • 7个中国科学院上...
  • 6个湖北省农业科...
  • 5个中国科学院
  • 3个华中农业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个中国科学院研...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国科学院大...
  • 1个广西科技大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个武汉大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个上海科技大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个烟台大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 15个湖南省自然科...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个湖南省教育厅...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个武汉市青年科...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个国家科技部农...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个湖北省农业科...
  • 8个湖北省农业科...
  • 8个湖南省科技厅...
  • 7个湖南省科技厅...
  • 7个中国科学院战...
  • 6个国际科技合作...
  • 6个湖南省教育厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个湖南省教育厅...

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 18个现代食品科技
  • 16个食品科学
  • 15个辐射研究与辐...
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个食品科技
  • 14个食品研究与开...
  • 12个食品与机械
  • 11个食品工业
  • 10个长江蔬菜
  • 10个中国粮油学报
  • 10个食品安全质量...
  • 9个化工新型材料
  • 9个湖北农业科学
  • 9个湘潭大学自然...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个包装工程
  • 7个农产品加工
  • 6个农产品加工(...
  • 5个化学通报

地区

  • 44个湖南省
  • 8个湖北省
  • 6个上海市
  • 2个北京市
60 条 记 录,以下是 1-10
陶能国
供职机构:湘潭大学
研究主题:柑橘 酸腐病 柑橘果实 柠檬醛 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬国兴
供职机构:湘潭大学
研究主题:离子迁移谱 辣椒 离子迁移谱仪 傅里叶 番荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡芳
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 全粉 物化特性 马铃薯全粉 热干面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋勇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 质构特性 热干面 蒸煮特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建斌
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 马铃薯全粉 质构特性 蒸煮特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡沙
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 蒸煮特性 质构特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐忠锋
供职机构:中国科学院上海应用物理研究所
研究主题:熔盐 性能研究 聚四氟乙烯 吸油率 辐射交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张妙玲
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:抑菌活性 活性研究 抑菌 挥发油 双曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嫦
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:皮粉 乙醇浓度 同步糖化发酵 糖化发酵 生产乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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