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顾东杰

作品数：2 被引量：4H指数：2
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院食品系更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个乳蛋白
  • 3个水解度
  • 3个离子
  • 3个离子交换
  • 3个离子交换层析
  • 3个酶法
  • 3个酶法制备
  • 3个活性
  • 3个活性肽
  • 3个碱性蛋白
  • 3个碱性蛋白酶
  • 3个层析
  • 2个蛋白肽
  • 2个乳铁蛋白
  • 2个牛初乳
  • 2个离子交换法
  • 2个滤膜
  • 2个滤膜法
  • 2个谷氨酰胺
  • 2个钠

机构

  • 3个浙江工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江工学院

资助

  • 2个浙江省杭州市...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个浙江省高校中...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个中国乳品工业
  • 3个饲料工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个浙江工业大学...
  • 1个微生物学杂志

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
姚婷婷
供职机构：浙江工业大学
研究主题：离子交换层析 乳蛋白 牛初乳 乳铁蛋白 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵培城
供职机构：浙江工业大学
研究主题：鱼糜 饮料 豆奶 发酵 增菌培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕立获
供职机构：浙江工业大学
研究主题：离子交换层析 牛初乳 乳铁蛋白 乳蛋白 谷氨酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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