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董玲

作品数：4 被引量：17H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个电子电信
  • 3个文化科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
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  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
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主题

  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
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  • 4个性状分析
  • 4个植物
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白质结构
  • 3个蛋白质溶解度
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  • 2个蛋白含量
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  • 2个选育
  • 2个育成
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  • 2个贮藏蛋白

机构

  • 3个西北农林科技...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个甘肃农业大学
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  • 1个西北农业大学
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  • 1个石河子大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
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  • 3个国家高技术研...
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  • 2个科研院所技术...
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传媒

  • 4个中国农业科学
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  • 4个食品科技
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  • 3个农业工程学报
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
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  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业机械学报
  • 2个山东农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
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  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报

地区

  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周才琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：酸肉 海椒 茶多酚 挥发性风味物质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春明
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：大豆 大豆新品种 选育报告 油莎豆 大豆品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锋亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：超微 营养粉 花生蛋白 大豆蛋白 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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