您的位置: 专家智库 > >

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 14个饮料
  • 11个生产工艺
  • 11个食品
  • 11个稳定性
  • 9个乳酸
  • 8个多酚
  • 8个正交
  • 8个乳酸菌
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个多糖
  • 5个代谢
  • 5个蛋白饮料
  • 5个低糖
  • 5个冻干
  • 5个抑菌
  • 4个大枣
  • 3个低聚木糖
  • 3个低糖胡萝卜脯
  • 3个动力学

机构

  • 20个石河子大学
  • 2个石河子农学院
  • 1个北京理工大学
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个北京市自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个兵团博士基金
  • 2个兵团工业科技...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...

传媒

  • 15个食品研究与开...
  • 13个石河子大学学...
  • 11个食品工业科技
  • 11个饮料工业
  • 10个中国酿造
  • 9个食品科学
  • 9个食品工业
  • 9个冷饮与速冻食...
  • 9个农产品加工(...
  • 8个食品科技
  • 8个山东食品发酵
  • 8个现代食品科技
  • 7个中国食物与营...
  • 7个中国果菜
  • 7个中国调味品
  • 7个农产品加工
  • 6个中国食品学报
  • 6个考试周刊
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个新疆农垦科技

地区

  • 18个新疆
  • 1个北京市
  • 1个四川省
20 条 记 录,以下是 1-10
翟金兰
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜海燕
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩虹
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文侠
供职机构:中国农业大学
研究主题:气体射流冲击 生产工艺 北京烤鸭 多环芳烃 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽莉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:Β-环状糊精 脱水蔬菜 蚕豆酱 保温发酵 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雯侠
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:蟠桃 苹果醋饮料 苹果醋 酿制 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晨煦
供职机构:四川大学华西药学院
研究主题:绿原酸 中药 CA4P LC/MS 游离棉酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0