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潘锋

作品数：21 被引量：127H指数：7
供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学金属学及工艺更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个生物学
  • 13个理学
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  • 11个文化科学
  • 10个经济管理
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  • 4个金属学及工艺
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  • 3个机械工程
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  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信

主题

  • 15个发酵
  • 13个发酵工艺
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  • 6个动力学研究
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  • 6个饮料加工
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白饮料
  • 4个多糖
  • 4个饮料加工技术
  • 4个枣汁

机构

  • 8个清华大学
  • 7个新疆轻工职业...
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  • 1个吉林农业大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个浙江工业大学
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资助

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  • 8个国家重点基础...
  • 8个国家教育部“...
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传媒

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地区

  • 9个新疆
  • 7个北京市
  • 1个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨清香
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：精油 哈密大枣 酒精发酵 稳定性 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛亮
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：哈密大枣 酵母菌 马铃薯全粉 发酵 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙来华
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：哈密大枣 羊肉 羊肉发酵香肠 发酵香肠 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴玉龙
供职机构：清华大学
研究主题：微藻 催化 丙烯环氧化 杜氏盐藻 生物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹树平
供职机构：浙江工业大学
研究主题：草铵膦 突变体 餐厨垃圾 餐厨垃圾处理 基因工程菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国刚
供职机构：石河子大学
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建安
供职机构：清华大学
研究主题：发酵 丁醇 生物柴油 纤维素酶 木质素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘德华
供职机构：清华大学
研究主题：生物柴油 1,3-丙二醇 脂肪酶 生物化工技术 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明德
供职机构：清华大学
研究主题：微藻 萃取 杜氏盐藻 水氯镁石 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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