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林敏

作品数：5 被引量：33H指数：3
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
发文基金：贵州省科技厅农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个学成
  • 3个蛋壳
  • 3个豆腐
  • 3个多糖
  • 3个新配方
  • 3个营养
  • 3个质谱
  • 3个质谱分析
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个多酚
  • 2个胸肉
  • 2个学习记忆
  • 2个学习记忆作用

机构

  • 7个贵州大学
  • 1个江南大学
  • 1个杭州万向职业...

资助

  • 3个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个贵州省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个贵州省科技计...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个浙江省大学生...
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传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
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  • 2个中国酿造
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  • 2个营养学报
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  • 2个教育教学论坛
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料研究
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂

地区

  • 6个贵州省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵宇
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：苦荞茶 新配方 焙炒 固相微萃取 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦礼康
供职机构：贵州大学
研究主题：苦荞 薏米 发酵 营养成分 陈窖豆豉粑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋秀芳
供职机构：贵州大学
研究主题：苦荞茶 苦丁茶 降脂 降糖降脂 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洪景
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：鸡蛋壳 豆腐 凝胶特性 凝胶强度 凝固条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：保水性 鸡肉蛋白 酶解特性 凝胶性 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆开艳
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：鸡蛋壳 豆腐 凝胶特性 凝胶强度 凝固条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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