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杨虎清

作品数：94 被引量：747H指数：16
供职机构：浙江农林大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 50个农业科学
  • 46个轻工技术与工...
  • 33个医药卫生
  • 29个生物学
  • 29个化学工程
  • 28个文化科学
  • 21个理学
  • 14个环境科学与工...
  • 13个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 3个交通运输工程
  • 3个政治法律
  • 2个冶金工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程

主题

  • 33个食品
  • 33个保鲜
  • 32个贮藏
  • 31个抗氧化
  • 31个活性
  • 29个营养
  • 25个采后
  • 24个植物
  • 24个黄酮
  • 24个教学
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  • 19个多糖
  • 19个营养成分
  • 17个油脂
  • 17个山核桃
  • 16个抑菌
  • 14个蛋白质

机构

  • 29个浙江农林大学
  • 17个浙江林学院
  • 14个浙江大学
  • 7个浙江省农业科...
  • 4个浙江农业大学
  • 3个江苏大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个山西农业大学
  • 2个宜春学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个中南林学院
  • 2个江苏恒顺醋业...
  • 1个东北林业大学
  • 1个广西大学
  • 1个蚌埠学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个丽水职业技术...
  • 1个南京林业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 42个国家自然科学...
  • 38个浙江省自然科...
  • 17个浙江省科技计...
  • 15个国家科技支撑...
  • 14个浙江省教育厅...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个浙江省重大科...
  • 13个浙江省公益性...
  • 11个浙江省科技厅...
  • 10个浙江省重点科...
  • 9个浙江省科技攻...
  • 9个宁波市农业科...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个宁波市科技计...
  • 7个国家现代甘薯...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个江苏省自然科...

传媒

  • 28个食品工业科技
  • 28个食品科技
  • 28个中国粮油学报
  • 26个食品科学
  • 24个中国食品学报
  • 20个食品与机械
  • 20个食品工业
  • 17个安徽农业科学
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  • 15个农业工程学报
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  • 14个农业机械学报
  • 13个浙江农业科学
  • 13个浙江农林大学...
  • 12个中国农业科学
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  • 11个食品与发酵工...

地区

  • 43个浙江省
  • 6个江苏省
  • 2个江西省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个山西省
  • 1个广东省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
王允祥
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆国权
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 薯类 甘薯淀粉 紫甘薯 基因型差异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴峰华
供职机构：浙江农林大学
研究主题：山核桃 抗氧化活性 香榧 黄酒 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞林江
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 穴盘 水稻 烹饪方式 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜荣茂
供职机构：海川股份
研究主题：海洋深层水 鱼精蛋白 番茄 面包 反义
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应铁进
供职机构：浙江大学
研究主题：番茄 贮藏 杨梅 装配式 保温车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向庆宁
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院园艺系
研究主题：番茄 反义 乙烯受体 叶绿素 采后生理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈刚
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 熏蒸 外源激素 喷施方法 田间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常银子
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：百合 膳食纤维 教学改革 番茄 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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