您的位置： 专家智库 > >

詹耀才

作品数：11 被引量：47H指数：4
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
发文基金：韶关市科技计划项目广州市科技成果重点推广计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 7个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个食品
  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 5个甜味
  • 4个多糖
  • 4个皂化
  • 4个色谱
  • 4个色谱法
  • 4个色谱法测定
  • 3个蛋白
  • 3个多糖提取
  • 3个血糖
  • 3个燕麦
  • 3个叶黄酮
  • 3个液相色谱
  • 3个液相色谱法
  • 3个乙酰
  • 3个乙酰化
  • 3个蔗渣
  • 3个蔗渣膳食纤维

机构

  • 10个广东省食品工...
  • 4个广东省食品工...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个中山大学
  • 1个韶关学院

资助

  • 3个国家重点新产...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广州市科技成...
  • 2个教育部跨世纪...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东轻院自然...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个韶关市科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个广东轻院科研...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个香港铭源基金

传媒

  • 7个中国食品添加...
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科技
  • 6个广东化工
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 3个分析测试学报
  • 3个广东微量元素...
  • 3个粮食加工
  • 3个食品工程
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个化学世界
  • 2个合成化学
  • 2个色谱
  • 2个精细化工
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个肉类工业
  • 1个中国包装工业
  • 1个精细与专用化...

地区

  • 11个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
钟细娥
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 蛋白质 蛋白 抗冻剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高展炬
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：Β-葡聚糖 燕麦Β-葡聚糖 半纤维素 加工下脚料 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽冰
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：蛋白质 蛋白 抗冻剂 催化合成 产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阳吉
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：纯化 磷脂酶D 番石榴叶 多糖 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王三永
供职机构：中山大学
研究主题：化合物 塔格糖 降血糖活性 番石榴叶 叶下珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡茂
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：黄酮含量 紫外分光光度法 食品包装纸 纸用 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆华
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：红枣 甜味抑制剂 聚丙烯酰胺凝胶电泳 离子交换层析 转铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春荣
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：过氧化值 塔格糖 广式腊肉 番石榴叶 广式腊肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈如溪
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：活性污泥 食品添加剂 混合酶 酶法制备 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林杰
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：HACCP 超临界二氧化碳萃取 柚皮甙 柚皮 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0