您的位置： 专家智库 > >

王薇薇

作品数：6 被引量：39H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 12个活性
  • 9个菌丝
  • 8个食品
  • 7个多糖
  • 7个三萜
  • 7个生物学
  • 7个食品加工
  • 7个超声波
  • 6个生物学效应
  • 6个超声波辅助
  • 5个液态发酵
  • 5个樟芝
  • 5个三萜化合物
  • 5个杀菌
  • 5个声波
  • 4个蛋白
  • 4个荧光
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个液相色谱

机构

  • 15个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个美国加州大学
  • 1个江苏江大源生...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个江苏高校优势...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个江苏省高校自...
  • 5个江苏高校优势...
  • 4个江苏省普通高...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个江苏省博士后...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个镇江市科技支...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个中国食品学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食用菌学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个科技与产业对...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个轻工科技
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 14个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文秀
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 食品加工 生物学效应 声波 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓非
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：聚能 酶解 超声预处理 ACE抑制肽 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丹钊
供职机构：江苏大学
研究主题：胞外多糖 多糖 超声波 胞内多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹颖
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 食品加工 生物学效应 声波 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟廷廷
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：超声波 食品加工 生物学效应 声波 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任珊珊
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：脉冲磁场 杀菌 扫描电镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄六容
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠英姿
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 降血压肽 活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚
供职机构：江苏大学
研究主题：超声波辅助 超声波 活性物质 多糖 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0