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李庆龙

作品数：82 被引量：409H指数：11
供职机构：武汉工业学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划中国博士后科学基金更多>>
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领域

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主题

  • 40个小麦
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  • 27个小麦粉
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机构

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资助

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地区

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共 62 条 记 录，以下是 1-10
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
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李丽
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 膳食纤维 小麦 面条 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张声华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：枸杞多糖 类胡萝卜素 枸杞 菹草 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汉春
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 赖氨酸复合盐 面条 馒头 小麦
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常宪辉
供职机构：武汉工业学院
研究主题：喷涂法 喷涂 涂膜 营养素 营养强化米
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王涛
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦 膳食纤维 改性 双螺杆挤压 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
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李静
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：葡萄糖氧化酶 烘焙工业 面粉 小麦 戊聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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