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任志艳

作品数：7 被引量：65H指数：5
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：自治区科技支疆项目计划新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个医药卫生
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  • 3个生物学
  • 3个化学工程
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  • 1个经济管理
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个GC-MS
  • 6个抗氧化
  • 5个油莎豆
  • 5个脂肪
  • 4个蛋白制备
  • 4个淀粉
  • 4个油莎草
  • 4个油莎豆油
  • 4个核桃油
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉制备
  • 2个蛋白改性
  • 2个凋亡
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个动力学
  • 2个动态超高压微...
  • 2个多不饱和脂肪...

机构

  • 8个新疆大学
  • 3个江南大学
  • 1个喀什师范学院
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广西中烟工业...
  • 1个新疆巴音郭楞...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个科技人员服务...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个新疆维吾尔自...
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传媒

  • 7个食品科技
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  • 1个中国农业科技...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个农牧产品开发
  • 1个岩矿测试

地区

  • 8个新疆
  • 1个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
敬思群
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 总黄酮 油莎草 响应面分析法 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏小欣
供职机构：喀什师范学院
研究主题：油莎豆油 不饱和脂肪酸 GC-MS 油莎豆 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马泽鑫
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 蛋白 蛋白质 营养评价 营养价值评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康玮丽
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：响应面分析法 核桃 抗氧化肽 蛋白制备 核桃蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银娜
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：黏结剂 牛肉肠 质构特性 鹰嘴豆 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳位麒
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆油 不饱和脂肪酸 GC-MS 活性成分 油莎草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳位琪
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：黄色素 稳定性 中黄 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
相恒绪
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：油莎豆 盐析法 碱提酸沉法 玉米醇溶蛋白 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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