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王斌

作品数:70 被引量:99H指数:5
供职机构:江南大学更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金江苏省产学研前瞻性联合研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生经济管理电气工程更多>>

文献类型

  • 51篇专利
  • 11篇期刊文章
  • 7篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 5篇医药卫生
  • 4篇经济管理
  • 3篇金属学及工艺
  • 3篇电气工程
  • 2篇化学工程
  • 2篇一般工业技术
  • 1篇机械工程
  • 1篇电子电信
  • 1篇农业科学
  • 1篇艺术
  • 1篇理学

主题

  • 16篇寡糖
  • 14篇壳寡糖
  • 7篇种壳
  • 7篇聚合度
  • 6篇食品
  • 6篇即食
  • 5篇油炸
  • 5篇功能性食品
  • 5篇罐头
  • 5篇封口
  • 4篇鱼肉
  • 4篇真空封口
  • 4篇腌制
  • 4篇腌制液
  • 4篇面糊
  • 4篇壳聚糖
  • 4篇活性
  • 3篇电池
  • 3篇氧化应激
  • 3篇乙酰

机构

  • 70篇江南大学
  • 1篇东华大学
  • 1篇江苏科技大学
  • 1篇江苏优普保鲜...
  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 70篇王斌
  • 3篇张鹏
  • 1篇姜启兴
  • 1篇倪敏娜
  • 1篇张金贵
  • 1篇龙柱
  • 1篇陈凡
  • 1篇王斌

传媒

  • 2篇包装工程
  • 2篇能源工程
  • 1篇会计之友
  • 1篇激光与光电子...
  • 1篇工业技术经济
  • 1篇合作经济与科...
  • 1篇中国科学:生...
  • 1篇现代食品
  • 1篇系统医学

年份

  • 5篇2024
  • 9篇2023
  • 8篇2022
  • 10篇2021
  • 6篇2020
  • 9篇2019
  • 7篇2018
  • 4篇2017
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 3篇2011
  • 2篇2009
  • 2篇2008
  • 1篇2007
70 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
ABO3型钙钛矿结构复合氧化物的制备及性能表征
本文采用溶胶-凝胶法制备了锰酸镧(LaMnO3)纳米粉体,并选用两种掺杂体系作为研究对象,分别是A位sr掺杂锰酸镧体系和B位Cu掺杂锰酸镧体系,即La1-xSrxMnO3和LaCuxMn1-Xo3(x=0.1,0.2,0...
王斌
关键词:钙钛矿溶胶-凝胶催化氧化木素
嘻哈文化品牌形象叙事设计研究
嘻哈品牌是一种较为小众的亚文化品牌类型,它通过依附于嘻哈文化,形成了独具一格的品牌文化内涵,并通常伴有稳定而忠实的消费者社群。本文通过对于嘻哈文化价值与品牌内在联系的深入研究探讨,从品牌叙事的角度切入,探索嘻哈品牌在进行...
王斌
文献传递
一种板栗糯米酒及其加工方法
本发明涉及一种板栗糯米酒的加工方法,包括以下步骤:将板栗、糯米和水混合打浆,对浆状混合物进行液化处理,液化结束后微波;对微波后的液体进行糖化,向糖化液中加入活化的酵母菌CCTCCAY2022001,密封发酵5‑9天,在第...
王斌李堂骏姜启兴许艳顺刘晓丽于沛沛杨方高沛余达威夏文水
一种采用壳聚糖纳米微球脱除小鱼干中镉的方法
本发明公开了一种采用壳聚糖纳米微球脱除小鱼干中镉的方法,其包括,制备壳聚糖溶液;制备壳聚糖纳米微球悬浊液;制备壳聚糖纳米微球;制备壳聚糖纳米微球分散液;脱除小鱼干中镉。本发明以壳聚糖为主要原料,通过与磷酸盐的电荷吸附作用...
夏文水曹世宁杨方姜启兴许艳顺于沛沛许学勤王斌
文献传递
单一聚合度壳寡糖在睡眠剥夺引起的认知障碍中的应用
本发明涉及一种单一聚合度壳寡糖在睡眠剥夺引起的认知障碍中的应用,单一聚合度壳寡糖的聚合度为3或5,脱乙酰度为90‑100%。其预防睡眠剥夺诱导记忆认知下降方面的机制研究更为明确,通过改善脑组织病理学、减少小胶质细胞和星形...
王斌顾娟闫华夏文水姜启兴许艳顺杨方刘晓丽于沛沛
一种高品质蓝莓果肉果汁饮料的制备方法
本发明公开了一种高品质蓝莓果肉果汁饮料的制备方法包括如下步骤:清洗、挑选、热烫处理、打浆、调配、预热、脱气、均质处理、杀菌与灌装。本发明通过对于步骤中参数的设置、创新的制备方法的提出和果实热烫参数设置、护色剂中原料的种类...
姜启兴宁孔卵闫从柱夏文水于沛沛王斌许艳顺高沛杨方余达威
文献传递
一种可常温保藏的高水分非油炸风味鱼的加工方法
本发明公开了一种可常温保藏的高水分非油炸风味鱼的加工方法,包括,取淡水鱼经宰杀,去鳞,去头,去尾,净膛处理,从背部剖开,清水清洗,沥干后,将鱼体切分至20~30g的鱼块,向鱼块中添加占鱼块质量百分含量1.5~2%的食用盐...
许艳顺胡丹夏文水余达威姜启兴杨方于沛沛王斌刘晓丽
文献传递
丹酚酸B改善高脂日粮饲喂小鼠抗氧化与免疫功能的研究
本文研究了高脂日粮饲喂对小鼠氧化应激、免疫功能及相关基因表达的影响,并研究丹酚酸B/(salvianolic acid B, Sal B/)清除自由基对高脂日粮饲喂小鼠氧化应激及免疫状态的调节作用,为高脂膳食引发机体免疫...
王斌
关键词:活性氧丹酚酸B氧化应激免疫
文献传递
一种冷冻调理鮰鱼排的制备方法
本发明公开了一种冷冻调理鮰鱼排的制备方法,其包括如下如下步骤:鱼片制备、腌制液配制、鱼片腌制、速冻、面糊制备、挂面糊、裹糠、包装、冷冻保藏。本发明提供的冷冻调理鮰鱼排不添加食盐、不包括磷的加入,加工中蛋白损失少、吸油率低...
姜启兴赵宇珂唐小航于沛沛王斌高沛余达威许艳顺夏文水
一种高品质即食鱼胶的加工方法及即食鱼胶
本发明公开了一种高品质即食鱼胶的加工方法,包括,将鱼胶浸泡在泡发液中泡发,所述泡发液为浓度0.6~0.8%的茶多酚溶液;将泡发好的鱼胶装入杀菌袋中,真空封口;将封好袋后的鱼胶在浸水式杀菌中杀菌,杀菌温度为115~125℃...
姜启兴袁毅高沛于沛沛余达威杨方许艳顺王斌刘晓丽夏文水
共7页<1234567>
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