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李芳

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇淀粉
  • 4篇糊化
  • 4篇风味
  • 4篇不良风味
  • 2篇等强
  • 2篇淀粉乳
  • 2篇医药领域
  • 2篇直链
  • 2篇直链淀粉
  • 2篇生物利用率
  • 2篇双亲性
  • 2篇亲水
  • 2篇烯基琥珀酸
  • 2篇烯基琥珀酸酐
  • 2篇辛烯基琥珀酸...
  • 2篇耐盐
  • 2篇耐盐性
  • 2篇颗粒粒径
  • 2篇腐蚀性
  • 1篇电荷

机构

  • 7篇青岛农业大学

作者

  • 7篇孙庆杰
  • 7篇熊柳
  • 7篇刘青
  • 7篇卢浩
  • 7篇李芳
  • 6篇杨洁
  • 6篇常然然
  • 1篇赵梅

年份

  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒及其制备方法
本发明涉及一种双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒的制备工艺，步骤如下：(1)用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，得到短直链淀粉；(2)配制短直链淀粉水溶液，糊化后加入相当于短直链淀粉干粉重25‑100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持续...
孙庆杰熊柳常然然杨洁葛胜菊李芳卢浩刘青
淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其应用
本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO<Sub>3</Sub>纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO...
孙庆杰熊柳杨洁葛胜菊常然然卢浩李芳刘青
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淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法
本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米...
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淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法
本发明涉及Pickering乳液的制备方法，尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法，包括选取直链含量为20‑40％的淀粉，糊化后用无水乙醇滴定，离心，将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米...
孙庆杰熊柳葛胜菊杨洁常然然卢浩李芳刘青
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双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒及其制备方法
本发明涉及一种双亲性辛烯基琥珀酸短直链淀粉纳米颗粒的制备工艺，步骤如下：(1)用普鲁兰酶酶解糊化淀粉乳，得到短直链淀粉；(2)配制短直链淀粉水溶液，糊化后加入相当于短直链淀粉干粉重25‑100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持续...
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一种改性淀粉纳米颗粒的制备方法及应用
本发明提供了一种淀粉纳米颗粒的改性方法，利用次氯酸钠改性淀粉纳米颗粒，将淀粉纳米颗粒中的羟基氧化为羧基，使淀粉纳米颗粒的负电荷增加，提高了淀粉纳米颗粒在水分相中的分散性和稳定性。得到的淀粉纳米颗粒可以作为Pb<Sup>2...
孙庆杰熊柳刘青卢浩李芳赵梅
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淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其应用
本发明涉及空心纳米颗粒领域，具体涉及淀粉空心纳米颗粒的制备工艺及其在食品和药品领域的应用。制备工艺步骤如下：用CaCO<Sub>3</Sub>纳米颗粒作为模板，0.5％‑2.0％糊化的淀粉乳作为壳，得到核壳结构的CaCO...
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