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薛瑛
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陆刚
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赤霉病麦中毒研究
病麦中毒是安徽省常见的真菌性食物中毒,系由于小麦在生长期间受到镰刀菌侵染而产生的单端孢霉烯类真菌毒素所引起。为搞清赤霉病麦中镰刀菌种的种类分布,于1976~1983年采集了该省不同地区小麦赤霉病穗进行了菌种培养、分离、鉴...
陆刚
薛瑛
洪加浩
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食物中毒
真菌中毒
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