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刘昭廷

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌浓度
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇体外
  • 1篇体外抑菌
  • 1篇体外抑菌作用
  • 1篇最小抑菌浓度
  • 1篇灵芝
  • 1篇灵芝菌
  • 1篇灵芝菌丝体
  • 1篇灵芝酸
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体

机构

  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 1篇王晓玲
  • 1篇刘昭廷

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
灵芝菌丝体中灵芝酸的体外抑菌作用被引量：7
2008年
采用杯碟法试验灵芝菌丝体中灵芝酸对革兰阴性菌(大肠杆菌)、革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌),以及芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌)的体外抑菌作用。结果表明,灵芝酸组分对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长有较明显的抑制作用,而对枯草芽孢杆菌的抑制作用相对较弱;该灵芝酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为12.5mg/mL;而对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为50mg/mL。此外,该灵芝酸的抑菌成分在40℃和60℃下(处理2h)较稳定,但在80℃和100℃温度下,热稳定性较差。
王晓玲刘昭廷
关键词：灵芝菌丝体灵芝酸抑菌作用最小抑菌浓度
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