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尹志华

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院更多>>
相关领域：环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇影响因素
  • 1篇马铃薯
  • 1篇马铃薯淀粉
  • 1篇产率

机构

  • 1篇兰州交通大学

作者

  • 1篇陈英
  • 1篇孙银霞
  • 1篇许力
  • 1篇尹志华

传媒

  • 1篇辽宁化工

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
马铃薯淀粉的提取工艺及其影响因素被引量：17
2006年
在现有研究的基础上,提出了马铃薯淀粉的实验室提取工艺,对影响马铃薯淀粉提取工艺的因素进行了研究,通过正交实验确定了马铃薯淀粉的实验室提取的工艺条件为不削皮、薯水比1∶3、洗涤3次、静置7 h。在相应的工艺条件下提取的马铃薯淀粉品质达到了工业马铃薯淀粉的优级标准,个别指标还优于工业马铃薯淀粉的优级标准。
许力陈英尹志华孙银霞
关键词：马铃薯淀粉产率
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共1页<1>
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