徐菀璐
- 作品数：9 被引量：38H指数：4
- 供职机构：西双版纳州疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2011~2018年西双版纳州食源性致病因子监测结果分析被引量：9
- 2020年
- 目的了解西双版纳州食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患。方法按照《云南省食品安全风险监测实施方案》要求,对2011~2018年间全州3个县(市)采集18个类别1640件样品进行一般卫生指标检测,主要检测蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等15种食源性致病菌,并对检测结果进行分析评估。结果食品样品检出致病菌共103件,总体合格率为93.7%;15类866件食品样品一般卫生指标合格率为100%。检出常见的蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等8种致病菌,其中蜡样芽胞杆菌检出率最高,其次是金黄色葡萄球菌、沙门氏菌,检出率分别为14.1%(36/255)、1.5%(15/1025)、1.3%(15/1152);致病菌检出率最高的是餐饮食品、肉及肉制品和水产品,分别为12.6%、11.4%、8.7%。结论2011~2018年西双版纳州食品微生物及其致病因子监测中发现餐饮食品存在致病菌的污染较高,引起食源性疾病的发病风险最高。
- 徐菀璐王宇李光明杨雅麟吴仙阳
- 关键词：食源性致病菌
- 2014～2016年景洪市食品、公共场所从业人员甲、戊肝调查分析被引量：3
- 2018年
- 目的分析景洪市2014~2016年食品、公共场所从业人员健康体检中甲肝、戊肝的结果,为食品、公共场所从业人员健康体检工作的可持续发展提供数据支持。方法对景洪市2014~2016食品、公共场所从业人员健康体检中戊型肝炎、甲型肝炎的检出率进行分析,采用SPSS17.0进行X^2检验。结果 2014~2016年食品、公共场所从业人员健康体检共检15897人,总合格率99%。景洪市食品、公共场所从业人员甲型肝炎、戊型肝炎总体发病率呈下降趋势。其中,甲型肝炎男性高发于女性;戊型肝炎女性高发于男性;甲型肝炎在公共场所行业高发于食品行业;戊型肝炎阳性率无差异。结论本市对于食品、公共场所从业人员的监管力度加强,能够对感染源形成有效控制。
- 徐菀璐罗华王宇吴仙阳李光明
- 关键词：食品公共场所从业人员甲型肝炎戊型肝炎健康体检
- 2011年-2012年景洪市食品安全微生物风险监测评价分析被引量：9
- 2013年
- 目的了解景洪市市售食品的卫生状况,进行食品安全风险评估与预警,为制定有效的监管措施提供依据。方法采集市售食品10类456份,省级监测任务按国家食品微生物学检验方法标准,国家级监测项目按国家食品安全风险监测内部手册检验标准做。结果在监测的10类456份食品中,共分离出3种4株食源性致病菌,总检出率为0.9%。结论景洪市食品已有不同程度受到多种食源性致病菌污染,蛋制品、鲜榨果汁、凉拌菜为主要受污染的食品,提示应加强市售食品监督管理,以减少可能引起食源性疾病的危险因素。
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- 关键词：食品食源性致病菌污染
- 超声波辅助提取玫瑰花色素及其稳定性研究被引量：8
- 2018年
- 目的确定超声波辅助提取玫瑰花色素的最佳条件,探索pH值、温度、光线、食品添加剂(淀粉、抗氧化剂、防腐剂)、金属离子对玫瑰花色素稳定性的影响。方法采用超声波辅助法提取玫瑰花色素,通过正交试验确定最佳提取条件。根据玫瑰花色素吸光值的变化研究pH值、温度、光线、食品添加剂、金属离子对玫瑰花色素稳定性的影响。结果最佳工艺条件为:65%乙醇提取、料液比1:160(m:V)、超声波功率500 W、超声波处理30 min、提取1次、提取量为29.505 AV。玫瑰花色素在酸性条件下稳定,且温度、光线、防腐剂、过氧化氢、食品基质、Ca2+对玫瑰花色素稳定性影响不大,而硫代硫酸钠和Fe3+会对其稳定性产生较大的影响。结论该研究可为玫瑰花色素的开发利用提供理论支持。
- 徐菀璐罗华来明月王宇吴仙阳
- 关键词：超声波稳定性
- 西双版纳州2008年-2010年农村生活饮用水水质监测结果分析被引量：4
- 2012年
- 目的:了解西双版纳州农村饮用水卫生状况。方法:按《生活饮用水标准检验方法》对西双版纳州农村饮用水水质进行采样、监测。结果:2008年-2010年监测966份水样,单项合格率为100%的检测项目为氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、臭和味、总硬度、氟化物。合格率最低的为总大肠菌群8%,其次为耐热大肠菌群9.2%、菌落总数18%、浑浊度24.4%。枯水期的合格率高于丰水期(χ2=29.85,P<0.01);出厂水和末梢水的合格率无显著差别(χ2=0.324,P>0.05)。结论:微生物指标超标严重,说明水受生活垃圾、人畜粪便污染。
- 王宇徐菀璐白文荣杨丽琼肖慧李玉升
- 关键词：农村生活饮用水水质
- 2015年-2017年西双版纳州禽流感外环境监测结果分析被引量：2
- 2019年
- 目的分析2015年-2017年西双版纳州禽流感外环境监测结果,了解西双版纳州外环境中禽流感病毒分布情况和流行特点,为西双版纳州禽流感疫情分析及防控提供科学依据。方法根据《云南省高致病性禽流感环境监测方案》,收集2015年-2017年西双版纳州禽流感监测点采集的禽流感外环境标本,采用实时荧光定量聚合酶链反应法检测流感病毒A型核酸,阳性者进一步作H5、H7、H9亚型的核酸分型检测。结果共采集125份标本,阳性率为36. 8%,其中A/H5阳性率为9. 6%,A/H9阳性率为26. 4%,H9阳性率高于H5阳性率,均未检测到A/H7亚型流感病毒阳性。结论西双版纳州分布在外环境标本中的禽流感病毒主要以A/H9和A/H5亚型为主,阳性标本主要来源于活禽交易市场。因此,西双版纳州是H5和H9亚型禽流感疫情防控的重点地区,禽流感环境监测的重点应放在涉及活禽交易市场。
- 徐菀璐王宇吴仙阳罗华李光明
- 关键词：禽流感病毒
- 3种登革热抗原检测方法的比较
- 2016年
- 目的比较3种检测方法——免疫胶体金包被法、ELISA检测法及PCR核酸检测法,测定登革热抗原的敏感性、特异性及其3种方法的优缺点。方法用免疫胶体金包被法和ELISA检测法及PCR核酸检测法,对来源于医院临床诊断的疑似登革热病例的血清进行抗原检测。结果 100份临床诊断疑似登革热病例的血清经过免疫胶体金包被法检测为阳性者再次用ELISA检测法及PCR核酸检测法测定抗原,检测后的阳性结果准确率均为100%,而100份免疫胶体金包被法检测为阴性的血清,用ELISA检测法及PCR核酸检测法测定抗原,结果出现了假阴性。结论通过比较免疫胶体金包被法、ELISA检测法及PCR核酸检测法检测登革热抗原,使用ELISA检测法及PCR核酸检测法测定登革热抗原的敏感性较强,准确度很高并具有可排除干扰因素的优点。
- 徐菀璐王宇杨红梅朱俊李光明
- 关键词：登革热
- 西双版纳州景洪市2012年-2016年度流感监测结果分析被引量：3
- 2018年
- 目的 通过对西双版纳州景洪市2012年-2016年度流行性感冒的监测结果进行分析,了解流感流行状况、流感病毒流行株构成情况,为景洪市的流感防控提供科学依据。方法 采集流感样病例的鼻、咽拭子标本,用MDCK细胞进行流感病毒分离,病毒分离后采用血凝抑制方法（HI）进行流感病毒型别鉴定。结果 2012年-2016年度共采集流感样病例标本5 124份,分离到流感毒株211株,病毒分离率为4. 97%。其中甲型H1N1流感病毒82株（38. 86%）、季节性流感AH3N2亚型20株（9. 48%）、BY型51株（24. 17%）、BV型58株（27. 49%）。结论 景洪市2012年-2016年度流感流行的趋势特点：甲型H1N1、BV、BY亚型流感作为主要流行型株分别交替流行,同时H3亚型作为辅流行株在2012年-2014年、2015年-2016年共同流行。流感与性别无关,但与年龄有关。
- 王宇徐菀璐李光明吴仙阳罗华杨红梅
- 关键词：流感病毒
