李宁
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：烟台大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 富产琥珀酸米曲霉菌株的诱变选育被引量：2
- 2015年
- 以米曲霉AS3.042为出发菌株,经过紫外线诱变后选育出一支琥珀酸产量高的菌株AS-4。以AS-4为出发菌株,采用亚硝基胍诱变后得到一支富产琥珀酸米曲霉诱变菌株ASC-5。该菌株经摇床培养后,琥珀酸产量达到3.60 g/L,相同条件下为出发菌株的371倍,为单用紫外线诱变后的菌株AS-4的13.43倍。
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- 关键词：米曲霉紫外线诱变琥珀酸
- 琥珀酸产生菌固体培养的培养基优化被引量：1
- 2014年
- 采用混料实验设计方法,以豆粕、麸皮、小麦粉、大麦粉为原料,混合后固体培养制曲,研究不同原料配比对固体曲中琥珀酸含量的影响。结果表明:当豆粕、麸皮、小麦粉、大麦粉的比例为0.6:0:0.4:0时,所制曲中琥珀酸的含量最高,可达到51.25 g/kg。
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- 关键词：琥珀酸
