李萌萌
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：河北大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 几种提取马铃薯块茎蛋白质方法的比较研究被引量：7
- 2009年
- 为了寻找一种适合于提取马铃薯块茎蛋白质的方法,以常用的5种方法从马铃薯块茎中提取蛋白质,用Brad-ford法测定其中蛋白质的含量,再以SDS-PAGE电泳进行分析,在此基础上对提取过程中所用Tris-HCl提取液浓度进行了优化。结果表明,利用直接提取法所获得的马铃薯块茎蛋白质,不仅含量最高(蛋白质干重为5.54mg),而且电泳后得到的蛋白条带数量最多(达到15条),蛋白条带清晰可见;磷酸缓冲液法次之(4.06mg);酚提取法最差(0.14mg)。此外,以使用浓度为1.5mol/L Tris-HCl的提取液得到的电泳结果最好,条带最多且最清晰。直接提取法提取效率高、操作简便,是适合于提取马铃薯块茎蛋白质的实用方法。
- 李萌萌蒋继志王会仙
- 关键词：马铃薯块茎蛋白质提取SDS-PAGE
