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石钰洁

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：广西艺术学院更多>>
相关领域：经济管理文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇疫情
  • 1篇肺炎
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮业

机构

  • 1篇广西艺术学院

作者

  • 1篇石钰洁

传媒

  • 1篇现代商贸工业

年份

  • 1篇2021
共 3 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新冠肺炎疫情加速餐饮业人才流失分析和对策研究被引量：2
2021年
2020年伴随新冠肺炎疫情的全球化蔓延,餐饮业在社会整体消费趋势下行影响中受到强烈冲击,大量餐饮企业通过停薪或裁员的方式进行自救,行业淘汰和兼并重组加快,导致人才流失加速。随着疫情防控取得重大胜利,疫情防控进入常态化管理,餐饮业又出现井喷式消费复苏增长,人才缺口巨大。本文就疫情及其常态化防控作为研究背景,分析在此背景下餐饮业人才流失问题的原因,从多角度探讨减少餐饮业人才流失问题的对策。
石钰洁
关键词：餐饮业
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