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谢金芮
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
贵州大学药学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
陈玉甫
贵州大学酿酒与食品工程学院
张雪梅
贵州大学酿酒与食品工程学院
张学俊
贵州大学酿酒与食品工程学院
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杜仲叶
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绿原酸
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作者
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张学俊
1篇
张雪梅
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陈玉甫
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谢金芮
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中国酿造
年份
1篇
2016
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全酶解法提取杜仲叶中绿原酸及其含量测定
被引量:10
2016年
采用酸性蛋白酶、果胶酶和纤维素酶分步酶解提取杜仲叶中的绿原酸,并经高效液相色谱(HPLC)法测定其中的绿原酸含量。杜仲叶经过酸性蛋白酶、果胶酶、纤维素酶的分步连续酶解后,测得杜仲粉样品中的绿原酸总含量可达到61.8μg/g,其中酸性蛋白酶、果胶酶和纤维素酶提取杜仲粉中绿原酸含量分别为26.4μg/g、20.5μg/g、14.9μg/g,明显高于水提法(12.2μg/g)。
张雪梅
谢金芮
陈玉甫
张学俊
关键词:
杜仲叶
绿原酸
酶解
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