刘春凤
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 产磷脂酶D链霉菌发酵条件优化被引量：3
- 2015年
- 以链霉菌为发酵菌株,研究了10 L发酵罐中不同培养条件对链霉菌发酵产生磷脂酶D和链霉菌生长的影响。结果表明,10 L发酵罐中最佳发酵条件为:接种量12%,种龄17 h,温度28℃,通气量0.8 L/h,转速600 r/min。在最佳发酵条件下,酶活可达到3.48 U/m L。
- 梁丽敏刘春凤杜阳吉
- 关键词：链霉菌磷脂酶D发酵
- 链霉菌产磷脂酶D发酵培养基的优化被引量：3
- 2014年
- 为得到产磷脂酶D的最优培养基组成,以一株分离至土壤的链霉菌为研究对象,以菌体浓度和酶活为测量指标,进行单因素和正交试验。以各种碳源、氮源为考察因素,分析各因素对产磷脂酶D的影响,确定最佳碳源和最佳氮源分别为玉米淀粉、大豆蛋白胨和酵母粉。在单因素试验的基础上进行正交试验,确定最佳碳源和氮源的配比。在正交试验结果基础上,通过单因素实验确定无机盐K2HPO4和MgSO4的添加量。最终确定其最佳配方为:玉米淀粉10 g/L,大豆蛋白胨10 g/L,酵母粉5 g/L,K2HPO42 g/L,MgSO40.3g/L。用该配方培养菌株24 h后,酶活达到最高为3.53 U/mL,是优化前的1.63倍,为产磷脂酶D链霉菌大规模发酵提供了依据。
- 梁丽敏刘春凤杜阳吉
- 关键词：链霉菌磷脂酶D培养基
