蒋金来
- 作品数：6 被引量：66H指数：4
- 供职机构：南京中医药大学药学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 钙制剂研究进展被引量：41
- 2012年
- 钙是人体内重要的生命元素,直接影响人的身体健康。本文综述了钙的主要生理功能、吸收机制以及影响钙吸收的因素,主要介绍了目前钙制剂的研究情况及其评价。
- 蒋金来王令充吴皓刘睿
- 关键词：钙制剂
- 正交实验结合HPLC指纹图谱优选散瘀镇痛颗粒水提工艺被引量：8
- 2013年
- 目的优选散瘀镇痛颗粒水提的最佳工艺条件。方法采用HPLC指纹图谱技术,以苦杏仁苷和丹酚酸B含有量、干浸膏得率以及HPLC指纹图谱特征峰总面积为综合评判指标,通过L9(34)正交实验设计,考察加水量、提取次数、提取时间等因素对提取工艺的影响。结果最佳水提工艺条件为加8倍量水,提取3次,每次1.5 h。结论本法为散瘀镇痛颗粒水提工艺的确定提供了依据。
- 刘小莉姚仲青秦昆明蔡宝昌蒋金来张永鑫
- 关键词：水提工艺HPLC指纹图谱正交实验
- 四角蛤蜊多糖的吸湿保湿性及体外抗氧化性研究被引量：6
- 2012年
- 以透明质酸为参照,分别在两种相对湿度条件下考察了四角蛤蜊多糖的吸湿和保湿性及其随时间的变化情况,结果表明,四角蛤蜊多糖具有一定程度的吸湿性和较持久的保湿性,并且有一定的湿度依赖性;以VC为对照,考察了其羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及还原能力,结果显示,四角蛤蜊多糖具有一定的抗氧化性能,尤其对羟自由基的清除能力很强。所以,四角蛤蜊多糖作为天然的保湿剂和抗氧化剂有一定的应用前景。
- 刘新王令充吴皓庄铭朱蕴菡蒋金来窦娟
- 关键词：四角蛤蜊吸湿保湿抗氧化
- 双酶水解四角蛤蜊工艺优化研究被引量：4
- 2013年
- 以四角蛤蜊为原料,使用内切-外切两步酶解工艺制备复合氨基酸。选用多种蛋白酶对四角蛤蜊肉进行降解,以酶解液中氨基酸态氮含量和总氮回收率为考察指标,进而确定内-外两步水解的的蛋白酶种类,并在单因素实验的基础上,采用正交实验优化酶解工艺条件。研究结果表明内-外两步酶解制备四角蛤蜊复合氨基酸的最佳工艺为:四角蛤蜊肉加3倍量水匀浆,匀浆液中加中性蛋白酶1500U/g肉,在酶解温度45℃、初始pH7.5下水解6h,灭酶活后改变条件,调pH7.0、温度为45℃,再加入复合蛋白酶4200U/g肉,在此条件下酶解11h。通过实验验证,中性蛋白酶和复合蛋白酶内-外两步酶解具有较好的水解效果,其氨基氮含量为20.78mg/g,总氮回收率为88.19%。
- 蒋金来王令充吴皓刘睿刘小莉朱蕴菡刘新
- 关键词：四角蛤蜊正交实验
- 四角蛤蜊酶解肽抑制ACE活性与抗氧化活性研究被引量：7
- 2013年
- 目的评价四角蛤蜊酶解肽体外抑制ACE活性与抗氧化活性。方法以胃蛋白酶和胰蛋白酶模拟在体过程对四角蛤蜊进行酶解获得酶解肽。利用高效液相色谱法测定四角蛤蜊酶解肽的抑制ACE的活性,以Fenton法检测四角蛤蜊酶解肽对羟自由基的清除作用。结果胰蛋白酶酶解6h的四角蛤蜊酶解肽抑制ACE活性最佳,IC50=15.06μg/mL。胰蛋白酶酶解2h的羟自由基清除率最高,为93.78%。结论四角蛤蜊酶解肽具有一定的抑制ACE活性与抗氧化活性。
- 朱蕴菡刘睿王令充贾梦蛟蒋金来刘新吴皓
- 关键词：ACE抑制抗氧化
- 散瘀镇痛颗粒对寒凝血瘀大鼠模型生殖激素及卵巢血管舒-缩因子的影响
- 2013年
- 目的观察散瘀镇痛颗粒对寒凝血瘀模型大鼠生殖激素及卵巢血管舒-缩因子的影响,探讨散瘀镇痛颗粒治疗寒凝血瘀型妇科疾病的作用机制。方法复制大鼠寒凝血瘀模型,散瘀镇痛颗粒混悬液连续灌胃2周,采用放射免疫法测定血清雌二醇(E2)、孕酮(P)、睾酮(T)水平;剖取卵巢,制成匀浆,测定内皮素-1(ET-1)、降钙素基因相关肽(CGRP)活性。结果与模型组比较,散瘀镇痛颗粒组血清E2、P、T明显升高,卵巢组织匀浆ET-1活性降低,CGRP活性增强,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论散瘀镇痛颗粒能够调节大鼠卵巢血管舒-缩因子的变化,提升生殖激素水平。
- 刘小莉刘晓蔡宝昌蒋金来
- 关键词：寒凝血瘀生殖激素
