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邓贤威

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：韶关大学英东生物工程学院更多>>
发文基金：香港铭源基金韶关市科技计划项目韶关市科技创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇茶皂素
  • 1篇粗脂肪

机构

  • 1篇韶关大学

作者

  • 1篇张卫国
  • 1篇袁玉芳
  • 1篇杨婉君
  • 1篇邓贤威

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大果红花油茶籽粗脂肪测定及茶皂素提取研究被引量：2
2011年
通过直接干燥法和索氏提取法测定了大果红花油茶籽中水分及粗脂肪的含量。然后再以大果红花油茶籽仁为原料,用乙醇溶液浸提茶皂素,考查了浸提时间、浸提温度、乙醇浓度、浸提次数对茶皂素浸提率的影响。结果表明以80%的乙醇溶液作为提取剂,在温度为67℃下浸提3次,可从茶籽仁中完全提取出茶皂素,建立了先提取茶皂素,再提取茶油的新工艺。
张卫国邓贤威袁玉芳杨婉君
关键词：粗脂肪茶皂素乙醇
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