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于泽娟

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杀菌效果
  • 1篇蔬菜
  • 1篇脱水蔬菜
  • 1篇臭氧

机构

  • 1篇大连轻工业学...

作者

  • 1篇耿玉秋
  • 1篇农绍庄
  • 1篇伊霞
  • 1篇于泽娟

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
臭氧对脱水蔬菜杀菌效果的影响被引量：16
2006年
利用臭氧处理对脱水蔬菜中的致病菌进行杀菌试验,通过臭氧在杀菌时表现出的性质来了解臭氧杀菌情况。
耿玉秋农绍庄伊霞于泽娟
关键词：臭氧杀菌效果脱水蔬菜
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共1页<1>
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