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孟楠

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇脂肪酶菌株
  • 1篇假单胞菌属
  • 1篇产酶
  • 1篇产酶条件
  • 1篇产酶条件优化

机构

  • 1篇河南科技大学

作者

  • 1篇卜美玲
  • 1篇孙晓菲
  • 1篇李鑫玲
  • 1篇孟楠

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
产脂肪酶菌株的筛选及产酶条件优化被引量：2
2011年
从土壤样本中分离出一株具有较高活力的产脂肪酶菌株,初步确定为假单胞菌属。对该脂肪酶产酶条件进行优化,最佳碳源为糊精、氮源为硫酸铵,最适发酵温度为30℃,最适起始pH为7.0。
李鑫玲孙晓菲孟楠卜美玲刘进
关键词：脂肪酶假单胞菌属产酶条件
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共1页<1>
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