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曹鹤瑶

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：深圳大学生命科学学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇抑制剂
  • 1篇脂质
  • 1篇制剂
  • 1篇食物过敏
  • 1篇绿茶
  • 1篇花生
  • 1篇过敏
  • 1篇儿茶
  • 1篇儿茶素
  • 1篇肥胖
  • 1篇分离纯化
  • 1篇ARA
  • 1篇H1
  • 1篇肠道
  • 1篇肠道内
  • 1篇纯化

机构

  • 2篇深圳大学

作者

  • 2篇吴序栎
  • 2篇何伟逸
  • 2篇叶烨
  • 2篇曹鹤瑶
  • 1篇刘志刚
  • 1篇王琳琳
  • 1篇李瑶
  • 1篇黄海珍

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
绿茶作为肠道内脂质消化吸收抑制剂的研究进展被引量：2
2013年
绿茶作为一种天然饮料已有千年历史,同时其具有减肥、控制体重的功能也引起国内外学者的关注,大量的研究表明绿茶及其儿茶素可以抑制肠道吸收脂质。综述了近年来国内外对于绿茶抑制肠道吸收脂质的研究进展和机制。
曹鹤瑶何伟逸王琳琳叶烨吴序栎
关键词：绿茶儿茶素脂质肥胖
阴离子交换层析法分离纯化花生主要过敏原Ara h1的研究被引量：5
2013年
Arah1蛋白是花生的主要过敏原蛋白。本研究从天然的花生提取花生蛋白质,通过硫酸铵分级沉淀及阴离子交换层析法纯化花生主要过敏原Ara h1。通过聚丙烯酰胺凝胶电泳分析蛋白纯度,结合免疫印迹实验对Arah1免疫活性进行鉴定。结果表明:采用阴离子交换层析法纯化出的Arah1纯度达到90%以上。得率为23.1%。免疫印迹实验表明,此方法纯化出来的Arah1仍具有免疫原性,能跟花生过敏病人血清特异结合。
何伟逸吴序栎刘志刚黄海珍李瑶叶烨曹鹤瑶
关键词：花生食物过敏纯化
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