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肖琳

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江汉大学化学与环境工程学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水分
  • 1篇热法
  • 1篇微波
  • 1篇微波加热法
  • 1篇辣椒

机构

  • 1篇江汉大学
  • 1篇武汉市第二中...

作者

  • 1篇胡思前
  • 1篇范超
  • 1篇胡冰
  • 1篇肖琳
  • 1篇陈明

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波加热法快速测定辣椒中的水分被引量：7
2006年
利用微波加热法测定辣椒中的水分。研究表明,将微波功率调到500W,辣椒样品取5g,加热时间5min,所测定的辣椒中的水分与恒重干燥法测得的水分完全一致,而速度却提高了36倍。
胡思前范超陈明肖琳胡冰
关键词：微波辣椒水分
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