郑瑞娜
- 作品数：10 被引量：10H指数：2
- 供职机构：长沙理工大学更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 一种单酶法生产海藻糖的监控方法
- 本发明公开了一种单酶法生产海藻糖的监控方法，首先安装近红外实时监测与控制系统，采集样本并将各样本pH计实时测定的pH值、对应各样本高效液相色谱法测定的海藻糖含量等数据与对应采集的各样本的近红外光谱信息进行关联，建立起单酶...
- 谢定郑瑞娜杨倩圆易翠平
- 文献传递
- 一种单酶法生产海藻糖的监控方法
- 本发明公开了一种单酶法生产海藻糖的监控方法，首先安装近红外实时监测与控制系统，采集样本并将各样本pH计实时测定的pH值、对应各样本高效液相色谱法测定的海藻糖含量等数据与对应采集的各样本的近红外光谱信息进行关联，建立起单酶...
- 谢定郑瑞娜杨倩圆易翠平
- 文献传递
- 一种利用镉米生产海藻糖的方法
- 合成序列为SEQ NO1金属亲和多肽BMP并展示在毕赤酵母表面构建BMP基因工程菌用于镉米降镉，合成序列为SEQ NO2的海藻糖合成酶TreS基因并构建基因工程菌用于生产海藻糖合成酶；镉米经磨浆、液化、压滤分离后得镉蛋白...
- 谢定郑瑞娜谢易真易翠平文李姜博杨倩圆方芳
- 文献传递
- 一种双酶法生产海藻糖的监控方法
- 本发明公开了一种双酶法生产海藻糖的监控方法，首先安装近红外实时监测与控制系统；采集淀粉液化液用斐林试剂法测定DE值，采集催化液用pH计测定pH值、用高效液相色谱法测定海藻糖含量，并与对应采集的近红外光谱进行关联，建立起生...
- 谢定杨倩圆郑瑞娜谢易真
- 基于近红外光谱的海藻糖浆组分快速定量检测被引量：6
- 2017年
- 研究采用近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIRS)快速检测单酶法生产海藻糖浆(海藻糖、麦芽糖及葡萄糖)组成的方法。取65个海藻糖浆作为样本,扫描得到近红外光谱图,分为48个样本校正集,17个样本预测集,计算分析结果表明:一阶微分(first derivative,1D)与S-G平滑(savitzky-golay filter)组合处理为最优预处理方法;运用TQ analyst建模软件中主成分回归(principal component regression,PCR)算法和偏最小二乘法(partial least squares,PLS)算法分别对海藻糖浆建模,发现采用偏最小二乘法(partial least squares,PLS)的海藻糖浆组分模型稳定性和预测能力更好;运用PLS、1D、S-G平滑组合预处理海藻糖浆组分模型,不仅降低光谱的背景噪声,同时还提高模型的稳定性。海藻糖浆各组分模型的交叉验证均方差(RMSEC)、交叉验证决定系数(Rc)、预测均方差(RMSEP)、预测决定系数(RP)依次为:海藻糖模型分别为0.188,0.995,0.089,0.989;麦芽糖模型分别为0.143,0.997,0.131,0.969;葡萄糖模型分别为0.147,0.997,0.094,0.999。NIRS检测快速、无损便捷,可用于检测单酶法生产海藻糖浆的组分。
- 郑瑞娜谢定杨倩圆
- 关键词：近红外光谱偏最小二乘法
- 一种利用镉米生产海藻糖的方法
- 合成序列为SEQ NO1金属亲和多肽BMP并展示在毕赤酵母表面构建BMP基因工程菌用于镉米降镉，合成序列为SEQ NO2的海藻糖合成酶TreS基因并构建基因工程菌用于生产海藻糖合成酶；镉米经磨浆、液化、压滤分离后得镉蛋白...
- 谢定郑瑞娜谢易真易翠平文李姜博杨倩圆方芳
- 文献传递
- 毕赤酵母展示稻米脂肪酶催化乙酸乙酯研究
- 2018年
- 论文利用展示在毕赤酵母表面的稻米脂肪酶作为催化剂在正己烷中催化合成乙酸乙酯,考察了稻米脂肪酶的酶活、底物摩尔比、反应温度、反应时间和3A分子筛添加量对合成乙酸乙酯反应的影响.结果表明,在15 m L正己烷体系中,n(乙酸/乙醇,摩尔比)为1.2∶1,稻米脂肪酶的酶活为15 750 U/g,发酵时间为4 h,反应温度为40℃,3A分子筛添加质量为8%是合成乙酸乙酯的最佳条件。在此条件下,稻米脂肪酶催化合成乙酸乙酯的转化率达到90.92%。
- 焦玲谢定文李姜博陈平郑瑞娜
- 关键词：毕赤酵母
- 一种双酶法生产海藻糖的监控方法
- 本发明公开了一种双酶法生产海藻糖的监控方法，首先安装近红外实时监测与控制系统；采集淀粉液化液用斐林试剂法测定DE值，采集催化液用pH计测定pH值、用高效液相色谱法测定海藻糖含量，并与对应采集的近红外光谱进行关联，建立起生...
- 谢定杨倩圆郑瑞娜谢易真
- 文献传递
- 近红外光谱法快速测定榨菜中亚硝酸盐含量被引量：3
- 2019年
- 为研究利用傅立叶近红外光谱分析仪(NIRS)快速测定市售榨菜中亚硝酸盐的含量,先取榨菜样品按GB5009.33-2016测定其亚硝酸盐含量,再向榨菜样品中添加亚硝酸钠,制成亚硝酸钠浓度范围为0.122～39.0875 mg/kg,浓度梯度为0.66 mg/kg的60个样本校正集;与10个样本预测集采集对应的傅立叶近红外光谱曲线,将光谱信息与实际测量值相关联,利用TQ analyst建模软件进行计算分析。结果表明:建模最优预处理方法为一阶微分(1D)与Savitzky-Golay filter滤波平滑的组合预处理;比较分析偏最小二乘法(PLS)与主成分回归法(PCR)的亚硝酸盐样品建立的光谱模型,数据结果显示采用偏最小二乘法(PLS)的亚硝酸盐组分模型稳定性和预测能力更好;内部交叉验正均方差(RSMECV)、交叉验证决定系数(Rc)、外部预测均方根误差(RMSEP)、预测决定系数(RP)相关系数(r)分别为0.0310、0.9925、0.0141、0.9720、0.9378。经F检验与t检验,与国标所测结果无显著性差异。NIRS检测快速,无损便捷,可用于市售榨菜中亚硝酸盐残留量的定量检测。
- 刘金阳谢定杨倩圆郑瑞娜
- 关键词：亚硝酸盐榨菜近红外光谱偏最小二乘法
- 海藻糖合成酶基因工程菌玉米浆培养基配方优化被引量：1
- 2016年
- 以玉米浆作为重组大肠杆菌培养基的主要碳源和氮源,在单因素优化的基础上,选择玉米浆、MgSO4和微量元素3个因素对玉米浆培养基进行响应面设计,采用BoxBehnken试验设计和响应面分析法,确定基因工程菌最佳的玉米浆培养基配方。结果表明,最佳的玉米浆培养基配方为:玉米浆26g/L,MgSO42.1g/L,微量元素7mL/L。该条件下,重组大肠杆菌产海藻糖合成酶酶活达到120.5U/mL。试验证明了玉米浆作为重组大肠杆菌培养基唯一的碳源和氮源生产海藻糖合成酶的可行性。
- 姜博谢定郑瑞娜杨倩园谢艳萍盛敏
- 关键词：玉米浆海藻糖合成酶重组大肠杆菌培养基
